
Aujourd'hui le plat salé du concours "les toqués 2017" de Zodio Metz !
Vous avez aimé le dessert ?
Ingrédients :
Détailler 50g de lard fumé en petits lardons. Les faire dorer à sec.
Eplucher, laver et couper 3 pommes de terre en petits cubes d'un cm de côté. Les faire sauter à la poêle avec 1 c à s d'huile neutre, elles doivent être bien dorées.
Pendant ce temps, émincer finement 1/2 poireau et le faire étuver dans une pôele avec 1 c à s de beurre.
Ajouter en début de cuisson les graines d'1/2 gousse de vanille et...
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