15 février 2017

ÎLES FLOTTANTES COCO-CITRON

J'aime beaucoup les îles flottantes et de plus on peut les réaliser de plusieurs façons et changer de parfum comme on le désire !  Aujourd'hui, mes îles flottantes sont coco-citron. Je vous donne la version pour les personnes qui n'ont pas de micro-ondes.Je fais toujours mes blancs en neige au micro-ondes : 3 blancs par assiettes et 30 secondes de cuisson ! Pour la crème anglaise, j'ai fais infuser mes étoiles de badiane dans le lait chaud. Préparation : 30minCuisson - 20minAttente : 2h Ingrédients : 8 oeufs - 250g de sucre... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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