09 février 2017
COQUELETS A LA MOUTARDE
Nous aimons et faisons assez souvent le poulet traditionnel à la broche. L'autre jour, en course j'étais partie pour acheter un poulet mais en voyant deux jolis coquelets j'ai changé d'avis.
J'ai trouvé une recette sur internet qui provenait du magazine cuisine actuelle.
Préparation : 30minCuisson : 45min
Pour 4 personnes :Ingrédients : 2 coquelets - 6 tranches fines de lard - 12 petites pommes de terre - 12 petites feuilles de laurier - 1 pincée de thym - 2 c à s de moutarde - 4 c à s d'huile d'olive - sel et poivre
Fendez les... [Lire la suite]
