04 janvier 2017
HUITRES A L'ORANGE ET AU PIMENT
Une autre façon de déguster les huîtres : nous avons le jour de Noël servi des huitres natures et des huîtres à l'orange et au piment. J'ai bien aimé cette façon mais c'est tout de même les natures que je préfére !
Source : magazine Saveurs HS n°26
Préparation : 25min
Pour 4 personnes :
Ingrédients : 24 huîtres - 6 brins de coriandre ciselés - le jus d'une orange - 1 petit piment rouge - 1 morceau de gingembre frais de 2cm.
Hachez finement le piment en retirant les pépins.
Pelez et râpez finement le morceau de gingembre.
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