10 septembre 2016

TARTE AUX QUETSCHES d'Alsace

Ce jour, une tarte que je fais au moins une fois par à la saison des quetsches. Tout comme la mirabelle, la saison des prunes ou quetsches se termine. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncé. Sa forme est ovale et charnue. Nous avons tous les deux papoune deux recettes fétiches avec les quetsches : la tarte et le gâteau de semoule ! Ce jour je vous propose la tarte, nous l'aimons la plus simple possible, juste avec du sucre ! Ingrédients  : 1 pâte brisée ou pâte maison... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :