18 avril 2016

POULE AU POT

Ce jour, un plat complet que nous ne faisons pas souvent, et de ce fait  jamais diffusé sur le blog et pourtant tellement bon ! Il s'agit de la poule au pot ! Préparation : 20min Cuisson : 2h environ selon l'âge de la poule ... Pour 6 personnes :Ingrédients : 1 poule - 6 carottes - 3 poireaux - 1 navet - 1 petite branche de céléri - 1 oignon - 20g beurre -20g de farine - 15cl de crème - un jaune d'oeuf - un bouquet garni (persil-thym-laurier). Nettoyer et éplucher les légumes. Dans un grand faitout poser la poule,... [Lire la suite]