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Quand Choupette et Papoune cuisinent
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9 février 2016

BEIGNETS DE CARNAVAL

BEIGNETS DE CARNAVAL
Aujourd'hui c'est mardi gras alors je vous offre un petit beignet ! Le jour de la Saint-Valentin, "la bacelle" offrait à son fiancé en gage d'amour, des "pois de sucre". Elle les découpait dans cette pâte avec un gros dé à coudre. Source : les bonnes...
9 février 2016

NOUVEL AN CHINOIS 2016

NOUVEL AN CHINOIS 2016
Depuis hier c'est le nouvel-an chinois. Cette année sera celle du singe de feu en Chine. Le nouvel-an chinois est aussi appelé la Fête du Printemps. C'est la fête la plus importante pour les communautées asiatiques à travers le monde entier. Les festivités...
8 février 2016

VERRINES AUX POIRES ET CHANTILLY DE FOIE GRAS

VERRINES AUX POIRES ET CHANTILLY DE FOIE GRAS
Des petites verrines vite prêtes que vous pouvez faire en amuses-bouche ou un peu plus grosses comme entrées. Les mousses peuvent se préparer le matin et se conserver au frais jusqu'au moment de les servir, dans une poche à douille. Source : cuisine actuelle...
6 février 2016

BAVAROIS EXOTIQUE ANANAS, MIROIR MANGUE ET BISCUITS NOIX DE COCO

BAVAROIS EXOTIQUE ANANAS, MIROIR MANGUE ET BISCUITS NOIX DE COCO
Ce jour, je vous présente mon bavarois fait maison. J'ai vu cette recette sur le blog ma cuisine et vous et je me suis dit : Ce bavarois a l'a trop bon ... il faut que je la réalise aussi ! J'ai donc fais ce dessert dimanche dernier pour mes invités....
5 février 2016

QUEUE DE BOEUF BRAISEE AU VIN BLANC

QUEUE DE BOEUF BRAISEE AU VIN BLANC
Bonjour, ce jour je vous présente un plat concocté par Papoune et qui, en plus, avec le reste de viande vous pourrez faire un très bon hachis parmentier. La queue de boeuf est un morceau absolument succulent pour réaliser daubes et autres bourguignons...
4 février 2016

DOS DE CABILLAUD, CEREALES Et SAVEURS NATURE

DOS DE CABILLAUD, CEREALES Et SAVEURS NATURE
Bonjour à tous, ce jour une recette réalisée la semainer dernière pour ma petite fille que nous avions en vacances. Comme je sais qu'elle aime le poisson, j'ai cuisiné du dos de cabillaud, un très bon poisson, tendre et surtout sans arrêtes. En accompagnement,...
3 février 2016

GRATIN DE CRÊPES AU THON

GRATIN DE CRÊPES AU THON
La chandeleur, c'était hier ... je vous ai posté une recette de galettes salées, ce jour, c'est une recette de crêpes salées réalisées la semaine dernière. Avant de saler ma pâte j'en ai mis de côté afin de finir le repas avec des crêpes sucrées ! Source...
2 février 2016

GALETTE DE SARRASIN A L'ANDOUILLE DE VIRE

GALETTE DE SARRASIN A L'ANDOUILLE DE VIRE
Souvenez-vous ... en fin d'année mon partenaire PAUL D'ANJOU m'avait envoyé trois sortes d'andouilles afin de réaliser mes recettes avec ses produits. Aujourd'hui c'est la chandeleur, le jour ou l'on fait sauter les crêpes ... Pour changer des traditionnelles...
1 février 2016

GRATINS DE RAVIOLES AUX EPINARDS

GRATINS DE RAVIOLES AUX EPINARDS
Allez, à table !! Une recette ce jour, gourmande, prépararée avec des produits du supermarché, c'était parfait pour notre diner de semaine ou nous n'avions pas beaucoup de temps devant nous pour cuisiner ...et cela change de l'ordinaire ! Source : Cuisine...
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

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