23 février 2016
FRICASSEE DE POULET AUX GIROLLES
Une recette de poulet ce jour, cela vous convient ?
On lui fait souvent le reproche d'être sec. Alors, pour éviter cet écueil, on le nappe de sauces délicieuses, de la plus classique à la plus extravagante !
Je commence par la plus classique ... je l'ai fait un jour en semaine alors pas trop de temps pour une sauce extravagante ...
Source : Gourmand n°337
Préparation : 20minCuisson : 30min
Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier des Landes - 100g de lardons fumés - 600g de girolles - 1 oignon - 30g de beurre - 3 cç s de... [Lire la suite]
