18 février 2016
GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES
Il y a eu les gâteaux magiques sur la bloggosphèr ... ce jour je vous présente le gâteau invisible !
Qu'est-ce qu'un gâteau invisible ?
C'est une fine pâte à clafoutis et beaucoup de fruits coupés en fines lamelles. A la cuisson, les fruits absorbent la pâte. Au démoulage et au découpage, les lamelles apparaissent, la pâte à gâteau disparait.
On peut aussi le faire en version salée, ce sera un appareil à quiche et beaucoup de légumes pour des cakes invisibles !
Pour obtenir un résultat spectaculaire à la découpe du gâteau,... [Lire la suite]
