9 février 2016

Aujourd'hui c'est mardi gras alors je vous offre un petit beignet ! Le jour de la Saint-Valentin, "la bacelle" offrait à son fiancé en gage d'amour, des "pois de sucre". Elle les découpait dans cette pâte avec un gros dé à coudre. Source : les bonnes recettes des régions de France Préparation et cuisson : 1 heure10 min + 20min Ingrédients : 350g de farine - 125g de sucre - 100g de beurre - 3 oeufs - 3 c à s de crème épaisse - 1 cuillère de  kirsch ou de mirabelle. Dans une terrine, déposer la farine, le sucre,... [Lire la suite]

Depuis hier c'est le nouvel-an chinois. Cette année sera celle du singe de feu en Chine. Le nouvel-an chinois est aussi appelé la Fête du Printemps. C'est la fête la plus importante pour les communautées asiatiques à travers le monde entier. Les festivités s'étendent sur deux semaines en général et rassemblent souvent les familles. Pour l'occasion, je vous propose un petit menu "Chinois" ... concocté samedi soir. Cônes aux crevettes : Cette entrée est un plat surgelé acheté chez Picard. Aussitôt croquées, ces petites bouchées... [Lire la suite]