15 janvier 2016

Ce jour, je vous présente un plat réalisé par Papoune pour finir notre reste du filet de  biche rôti du nouvel-an. Cette recette, il l'a complétement inventée et je peux vous dire que c'était un vrai régal !!  Préparation : Concasser 2 c à s de noisettes et les griller à sec dans une poêle sans les faire brûler. Réserver. Dans la même poêle, faire chauffer 1 c à s d'huile d'olive douce. Quand l'huile est bien chaude faire sauter 4 c à s de girolles en bocaux bien égouttées (couper en 4 si elles sont grosses) pendant... [Lire la suite]