07 janvier 2016
POT-AU-FEU DE NOEL AU FOIE GRAS
Un plat unique ce jour cuisiné le lendemain de Noël.
Le pot-au-feu : tout le monde connait et en a déjà mangé au moins une fois dans sa vie ? Ce jour, un pot-au-feu que l'on peut mettre sur une table festive car il contient du foie gras et des cailles !
Idéal quand on ne veut pas trop faire de préparation ...
J'ai repris la recette de mon blog faite en 2008
Préparation : 40minCuisson : 3h15min
Pour 6 personnes : - 450g de foie gras de canard cru dénervé - 6 cailles - 800g jumeau de boeuf - 6 os à moelle - 2 gros... [Lire la suite]
