30 décembre 2015
BÛCHE CHOCOLAT AU LAIT - PASSION
Une bûche faite maison ce jour, servie à Noël ! Une mousse chocolat au lait et une mousse passion ...
La recette provient de mon partenaire LA BOUTIQUE D'ALEX.
J'ai fais cette bûche deux fois ... une fois sans nappage de couverture une autre fois avec un nappage chocolat noir.
Dans une gouttière de 30cm en inox, chemiser avec une feuille de plastique ou à défaut un film étirable collé avec un peu de beurre.
Verser la mousse de chocolat au lait et couper une bande de biscuit dacquoise de 30cm x 3cm imbibée de sirop et l'inserer sur... [Lire la suite]
