14 novembre 2015

Bonjour, ce jour un tajine ... il y avait  longtemps que je n'en avais pas fait, il faut dire que j'ai cassé mon tajine et le faire en cocotte ce n'est pas pareil ... Pour 2 personnes :Guide cuisine n°22 Faites griller 30g de pignons dans une poêle à sec, réservez-les.Emincez 1 oignon, pelez et taillez 2 carottes en dés, épluchez 2 gousses d'ail.Concassez 1 bâton de cannelle. Hachez grossièrement 1 piment sec et retirez les graines comme je n'avais pas de piment, j'ai mis une pointe de couteau de piment doux en poudre. Dans... [Lire la suite]