15 septembre 2015

CUISSE DE CANARD AUX POMMES DE TERRE SAUTEES

Bonjour, ce jour une recette inventée avec une cuisse de canard qui s'ennuyait au fond de mon congélateur ... J'ai utilisé ma multifry pour réaliser ce plat ! Préparation : Faire décongeler la cuisse de canard à température ambiante. La couper ensuite en petites tranches (1cm d'épaisseur). Eplucher, laver et couper les pommes de terre. Mettre la pâle de brassage dans la multifry, ajouter une cuillère à soupe d'huile neutre. Mettre le thermostat sur 3. Commencer par faire dorer les morceaux de canard pendant 5min puis ajouter... [Lire la suite]