01 juillet 2015

TARTARE DE FRAISES A LA PISTACHE

J'aime beaucoup les fraises alors quand c'est la saison j'en profite un maximum ! Ce jour je vous propose un tartare de fraises à la pistache ! Source : Cuisine actuelle hors-série mai-juin 2015 Equeutez 500g de fraises . Coupez-les en cubes et mélangez avec un trait de citron vert et 5cl de crème de cassis. Répartissez le tartare dans 4 assiettes et parsemez de 100g de pistaches vertes concassées. Décorez de menthe. Le plus : ajoutez des feuilles de basilic ciselées dans chaque tartare pour leur apporter encore plus de... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]