19 juin 2015

DARNE DE CABILLAUD AU FOUR,SAUCE CREVETTE ET AU 3 RIZ

Un poisson ... on aime beaucoup le poisson à la maison presque plus que la viande et Papoune aime inventer des recettes au poisson ... C'est ce qu'il a fait samedi dernier ! Faire ramollir 50g de beurre. Eplucher 4 champignons de Paris, garder les queues. Les faire étuver dans 10g de beurre pendant 2-3 min et les réserver. Ajouter dans la même casserole 10g de beurre. Hacher une échalote moyenne et l'ajouter au beurre, la faire fondre sans colorer. Décortiquer 100g de crevettes roses, ajouter les carcasses dans la... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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