9 juin 2015

Bonjour, comment allez-vous pour commencer une nouvelle semaine ? Je vous propose ce jour de la poitrine de veau ... Source : cuisine actuelle hors série mai-juin Pour 6 personnes : Préparation : 25min Cuisson : 1h Ingrédients : 2kg de poitrine de veau avec os taillée en morceaux - 18 échalotes - 3 gousses d'ail - 1 brin de romarin frais - 25cl de bouillon de volaille - 3 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de curry doux - sel Epluchez les échalotes et l'ail. Salez la viande et poudrez-la de curry. Dorez-la 10min de tous les côtés... [Lire la suite]