27 mai 2015
CROISSANTS MAISON
Rappelez-vous ... mon fidèle partenaire "LA BOUTIQUE D'ALEX" m'avait donné un beurre de tourage ICI ;
C'est un beurre pour professionnel pour faire de la pâte feuilletée maison !
Nous avons fait la pâte feuilletée tous les deux Papoune puis avec l'autre moitié du beurre Papoune a fait des croissants.
Papoune les a fait ce dimanche matin de bonne heure, avant que je me lève . Ce fût un vrai régal de les manger encore chaud pour mon petit déjeuner !!
Ingrédients : 1kg de farine - 100g de sucre - 20g de sel - 50 de... [Lire la suite]
