13 avril 2015

GIGOT D'AGNEAU A LA BROCHE, MOJETTES VENDEENNE

Voici le plat ce jour, bien sûr nous avons fait le traditionnel gigot d'agneau à la broche ! Gigot d'agneau : Pour un gigot de 2kg200 : Mettre le gigot sur la broche du four et le badigeonner d'un mélange beurre-huile d'olive , thym frais effeuillé et romarin ciselé . Ajouter 3 gousses d'ails en chemise et une tomate coupée en quatre au fond de la léche-frite, quelques brins de persil et 2 c à s d'eau. Enfourner position tourne-broche et compter 20 min par livres de cuisson. L'arroser de temps en temps. Au bout de ce... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 04:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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