21 mars 2015

TRUITES AU FOUR AU VIN BLANC ET ENDIVES

Une recette facile et en plus light ! Que demander de plus ? Ingrédients : 1 truite par personne - 1 endive par personne - du vin blanc sec - 1 c à s de fumet de poisson - 1 c à s de moutarde - 1 jus de citron - sel - poivre Lemon Pepper  Préparation : - Vider, laver et éponger les truites, saler poivrer l'intérieur et les mettre dans un plat à four. - Recouvrir à hauteur avec moitié vin blanc et moitié eau + fumet de poisson - Ajouter 1/2 jus de citron. - Recouvrir le plat d'aluminium et enfourner... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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