05 mars 2015

POMMES DE TERRE A LA CANCOILLOTTE

Un plat simple et idéal pour un soir ! Source :Cuisine actuelle hors série Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 30min Ingrédients : 8 pommes de terre à chair ferme - 2 c à s de crème fraiche - 200g de cancoillotte - 100g de jambon sec dégraissé - 2 c à s de ciboulette ciselée - poivre du moulin Faites cuire les pommes de terre, rincées et non pelées, 20min à la vapeur en les gardant un peu fermes. Chauffez le four à 240°C. Taillez un chapeau aux pommes de terre. Creusez-les à la cuillère jusqu'à 2cm du bord.Ecrasez la... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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