28 janvier 2015

CARRE D'AGNEAU PARFUME AUX EPICES

Ce jour je vous propose un carré d'agneau cuit au four, cela change de notre éternel gigot d'agneau à la broche  ... Source : Cuisine actuelle n°286 Pour 6 personnes :Préparation : 20minCuisson : 30min Ingrédients : 3 carrés d'agneau de 6 côtes - 6 petites pommes de terre - 600g de chair de potiron - 3 oignons rouges - 1 bouquet de coriandre - 600g de pois chiches au naturel - 50g de beurre clarifié - 2  c à s d'huile - 2 c à s de curry - sel et poivre du moulin. CHAUFFEZ le four à 240°C. Salez et poivrez la viande.... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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