09 janvier 2015

BÛCHE FACON FORET NOIRE

Cette belle et bonne bûche a été réalisée par ma fille pour le réveillon. Un vrai travail de pro et quel régal ! Pour la génoise au chocolat:  2 oeufs entiers - 60 g de sucre en poudre - 15 g de farine - 25 g de maïzena - 10 g de cacao amer - 1/2 sachet de levure Pour le punchage: 2 c à s de kirsch - 2 c à s d'eau - 2 c à s de sucre - Pour l’insert cerise :  400g de griottes surgelées -  80g de sucre semoule - 150g d’amarena et de leur sirop - 3 feuilles de gélatine  Pour la mousse au chocolat: 150... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:06 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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