26 décembre 2014

VELOUTE DE NAVETS AU FOIE GRAS ET AUX SAINT-JACQUES

Bonjour à tous mes chers ami(e)s. J'espère que vous avez passé un très bon réveillon et que le père-Noël vous a beaucoup gâté !! Ce jour une recette de velouté idéale après les excés de la veille et qui donne un petit air de fête encore ! Source : Cuisine actuelle Hors série nov-dec Préparation : 20minCuisson : 20min Ingrédients pour 4 personnes : 500g de navets boulet d’or  - 12 noix de Saint-jacques - 80g de mousse de foie gras - 2  c à s de caviar ou oeufs de lump - 15cl de crème fraîche - 20g de beurre - 2... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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