24 décembre 2014
ROULEAUX DE SAUMON FUME, SALSA D'AVOCATS
Source : un vieux cuisine Actuelle
pour 6 personnes : Préparation : 30min sans cuisson
Ingrédients : 6 galettes de riz - 6 grandes tranches de saumon fumé (300g en tout) - 150g de saint-moret - 120g de concombre - 1/2 botte de ciboulette - 1 c à c de sucre - 2 citrons - 30g d'oeufs de saumon - 2 avocats - sel, poivre, tabasco, poivre
Pelez et épépinez le morceau de concombre. Coupez-le en tout petit dés. Incorporez-le au fromage frais, poivrez.
Faites fondre le sucre dans un bol d'eau tiède. Déposez une galette... [Lire la suite]
