22 décembre 2014

FOIE GRAS POÊLE AU CIDRE

  Voici une idée d'entrée festive pour votre menu de fête. Pour l'avoir fait plus d'une fois je peux vous dire que c'est trop bon et bien dans le thème de Noël ! Source : Cuisine-actuelle hors série Novembre-Decembre 2009 Pour 4 personnes : Préparation : 35min Cuisson : 30min Ingrédients : 8 escalopes de foie gras d'environ 75g chacune 1 boudin blanc 4 pommes royal gala 3 pommes golden 2 oignons 1 citron 1 c à s de miel 2 c à s de vinaigre de cidre 10cl de cidre 30g de beurre salé Sel et poivre Préparation : Epluchez les... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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