18 décembre 2014
PARFAIT GLACE CHOCO-MARRONS
Source : CVF n°161
Ce dessert est pour un moule à charlotte mais moi j'ai préféré le mettre dans des cercles individuels.
Préparation : 40minCuisson : 10minRéfrigération : 6h
Pour 6 personnes : 200g de crème de marrons - 200g de chocolat noir à 70% - 25cl de crème liquide très froide - 1 grosse meringue - 2 c à s de cacao amer - 50g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs extra-frais - 3 c à s de rhum
Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-les fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un saladier, mélangez longuement le... [Lire la suite]
