9 décembre 2014

Source : Moi-même Nombre de parts : 4 ou 6 petitesTemps de préparation : 15min Ingrédients : Pour la panna cotta : 25cl de crème liquide - 20cl de lait - 110g d'écorces d'oranges confites - 2 et demi de gélatine. Pour la chantilly : 15cl de crème liquide - 15g de sucre glace - 2 c à c d'arôme d'orange ou de cointreau Préparation : Préparer la panna cotta, placer les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide afin qu'elles ramollissent. Dans une casserole, porter à ébullition la crème, le lait et les écorces. Laisser infuser... [Lire la suite]