04 décembre 2014
ROSES DE POMMES
Source : Maxi-cuisine octobre 2014
Pour 6 personnes Préparation : 10minCuisson : 35min
Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire - 3 pommes - 80g de sucre - 5 c à s de cassonade - 1/4 de c à c de cannelle - 1/2 citron - 1 jaune d'oeuf - sucre glace
Couper les pommes en quartiers, les épépiner et les couper en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
Préchauffer le four à 210°C.
Porter à ébullition 30cl d'eau, le sucre et le jus du demi-citron. Plonger les pommes 2min dans ce sirop puis les égoutter.
Etaler la pâte... [Lire la suite]
