Depuis que j'ai reçu cette poêle je n'arrete plus ....

Ce jour je vous propose un flan de courgettes à la poêle !

Préparation : 15min
Cuisson : 30min

Ingrédients : 2 courgettes - 15cl de crème fraiche épaisse - 10cl de lait - 2 oeufs - sel et poivre

Eplucher et couper les courgettes. Les faire cuire à la vapeur 10min puis les égoutter.

Battre les oeufs avec la crème, le sel, le lait, le poivre et ajouter les courgettes.

Faire chauffer la poêle sans aucune matière grasse. Une fois quelle est bien chaude, verser la préparation, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30min environ.J'ai servi ce flan de courgette avec de la charcuterie et du jambon blanc.

Que boire avec ? Un verre de rosé

Verdict : Ce flan peut-etre également fait dans votre four, personnellement ce flan fait dans la poêle était délicieux et en plus aucune matière grasse !

Cette recette est sponsorisée par :
- THANE FLAVORSTONE pour la jolie poêle bleue
- MAISON COLOMBO pour la charcuterie ( ranches de rosette de Lyon pur porc)
- RUE DE COMMERCE pour la plaque à induction

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