13 août 2014
SORBET MAISON A LA PECHE JAUNE ET SIROP DE BASILIC
Pendant mes vacances j'avais des pêches jaunes qui s'ennuyaient ... j'ai fais un sorbet avec
Ingrédients : 5 pêches jaunes - 20cl d'eau - 90g de sucre - le jus d'un demi-citron - 10cl de sirop de basilic
Faire bouillir une grande casserole d'eau et à ébullition y plonger les pêches 5min. Les égoutter et les éplucher.
Ôter le noyau et mixes-les. Ajoutez 10cl de sirop de basilic.
Dans une casserole mettre l'eau et le sucre et faire chauffer sur feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
Mélanger la purée de pêches, le jus... [Lire la suite]
