23 mai 2014

MOUSSE FRAISES ET RICOTTA

Source :inspiration d'  un déjeuner de soleil Pour deux verrines : La mousse : 100g de ricotté - 200g de fraises - 15g de miel - 1 zeste de citron jaune - palets bretons Garniture : palets bretons - 125g de fraises 1/ Préparer la mousse en passant au mixer la ricotta, le miel et les fraises coupées en 2. 2/ Disposez un palet Breton au fond des 2 verrines. Couper les fraises en deux dans la longueur et les poser sur les parois des verrines. Verser la mousse au centre. 3/ Mettre les verrines au frigo 2h minimum. ... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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