30 avril 2014 : Tous les messages - Quand Choupette et Papoune cuisinent

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oh les belles brochettes parfaites pour sur BROCHETTES DE TENDRESSE AU MELON ET JAMBON CRU
Hhooo tu me donnes faim avec ton poulpe malgré sur POULPE GRILLE AU PIMENTON, CHORIZO ET POMMES DE TERRE BRAISEES
Vous avez du vous régalez. Une adresse à retenir sur BAR RESTAURANT : LE BISTROT DE LA PLACE
Humm extra Bonne soirée bisous sur BAR AU FENOUIL, SAUCE CREMEE AU PASTIS
une assiette de poisson appétissante, j'en ferai sur BAR AU FENOUIL, SAUCE CREMEE AU PASTIS
une belle assiette le bar doit etre bien parfumé sur BAR AU FENOUIL, SAUCE CREMEE AU PASTIS
Hmmm, va falloir que j'en fasse pour y goûter sur TARTINES D'OEUFS MIMOSA
Hhooo je mordrai bien dedans. Hhmm. Bonne journée sur PAIN PITA A LA TRUITE FUMEE
un joli plat de moule bonne idée de Papoune une sur MOULES AU CHORIZO FACON PAPOUNE
Houlalalaa, j'en ai l'eau à la bouche. C'est trop sur MOULES AU CHORIZO FACON PAPOUNE

MAGRET EN CROUTE DE SEL

Source : cuisine actuelle n°280 Pour 4 personnes :Préparation : 35minCuisson : 30minRepos : 30min Ingrédients : 2 magrets - 500g de farine - 2 blancs d'oeufs - 300g de gros sel - poivre du moulin Mélangez la farine avec le gros et les blancs d'oeufs. Ajoutez au besoin un peu d'eau froide pour obtenir une pâte souple. Divisez-la en deux. Enveloppez-la dans du film, laissez reposer 30min au frais. Faites de légères incisions en croisillons sur la peau des magrets. Poivrez la chair. Chauffez une poêle, faites-y dorer les... [Lire la suite]

Posté par choupette88 à 04:58 - VOLAILLES (caille - canard - lapin - pigeon - pintade - poulet) - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : AIL DOUX, MAGRET