15 avril 2014
REQUIN A L'AIL DOUX ET A LA TOMATE
Source : Invention de Papoune
Ingrédients pour 2-3 personnes :
3 tranches de requin - 2 c à s d'huile d'olive - 8 gousses d'ail doux au naturel - pulpe de tomates - sel - poivre blanc
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C
Saler, poivrer les deux faces des tranches de requin.
Verser 2 c à s d'huile d'olive dans un plat à four et poser les tranches de requin.
Couper en lamelles fines les gousses d'ail doux au naturel et les disposer sur les tranches de requin. Verser un filet d'une bonne huile d'olive par-dessus.
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