17 mars 2014

TRUITES AU BLEU

Source : les recettes Alsacienne de tante Cécile Tout le monde le sait maintenant que Papoune est un pêcheur ! L'ouverture de la truite fut bonne et le soir il a cuisiné deux truites fraichement pêchées, au bleu ! Les nombreux torrents des Vosges regorgent de belles truites que l'on prépare au bleu... Pour 4 personnes :Ingrédients : 4 truites - 2  carottes - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 bouquet garni - 2cl de  vinaigre - persil - sel et poivre. Préparez le court-bouillon : dans 2 litres d'eau... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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