15 mars 2014
TARTE TATIN AUX POIRES
Source : le joli blog de Minouchkah
Pour un moule de 26cmPréparation : 25minCuisson : 35min env
Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 4 belles poires - 50g de beurre - 150g de sucre de canne - 1 c à c d'essence de vanille - 1 c à c de mélange 4 épices
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Peler les poires puis les couper en 6.
Dans votre moule à tatin faire fondre le sucre à sec, ajouter le mélange d'épices et maintenir sur feu doux jusqu'à obtenir un caramel brun.
Déposer ensuite vos morceaux de poires dans ce caramel.
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