15 mars 2014

TARTE TATIN AUX POIRES

Source : le joli blog de Minouchkah Pour un moule de 26cmPréparation : 25minCuisson : 35min env Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 4 belles poires - 50g de beurre - 150g de sucre de canne - 1 c à c d'essence de vanille - 1 c à c de mélange 4 épices Préparation : Préchauffer le four à 180°C Peler les poires puis les couper en 6. Dans votre moule à tatin faire fondre le sucre à sec, ajouter le mélange d'épices et maintenir sur feu doux jusqu'à obtenir un caramel brun. Déposer ensuite vos morceaux de poires dans ce caramel. ... [Lire la suite]