06 mars 2014

JOUE DE PORC FACON SANGLIER

Source : une invention commune de nous deux ! Ingrédients  pour deux personnes : 6 joues de porc 1 échalote coupée en quatre 2 gousses d'ail 75cl de vin rougeSidi-Brahim 10 graines de poivre noir 1 carottes 2 clous de girofle 4 baies de genièvre 1 feuille de laurier 2 c à s d'huile d'olive Préparation : La veille : disposer les joues de porc dans un saladier avec tous les ingrédients ci-dessus et laisser mariner jusqu'au lendemain. Le jour : Sortir les joues de porc et les éponger. Filtrer le jus. ... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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