05 mars 2014
SOUPE DE CAROTTES
Source : moi-même
Pour 2 assiettes :
Ingrédients : 5 carottes - 3 pommes de terre - 1 c à s de semoule fine - 1 petite cuillère à café de cumin en poudre - 1/2 verre de jus d'orange - sel - poivre - eau
Eplucher et couper les carottes. et les pommes de terre.
Faire fondre un petit morceau de beurre dans le faitout et ajouter les carottes et les pommes de terre
Recouvrir d'eau à hauteur.
Ajouter la semoule fine, le cumin le sel et le poivre.
Laisser mijoter ; il faut qu'une pointe de couteau... [Lire la suite]
