24 février 2014

 Et encore une (bonne) idée de Papoune... Ingrédients : 6 petites endives; 1 rouleau de pâte brisée ; 1 petit reblochon ; 4 tranches de jambon de Paris ; 1 cube de bouillon légumes ;  crême épaisse ou liquide ; jus de citron ; Farine ; Beurre ;  muscade ; Sel et poivre. Préparation : Dans le moule à tatin, faire fondre 20 g de beurre. Disposer les endives coupées en 2 dans la longueur. Saler et poivrer, arroser avec 1 cs de jus de citron, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes (ajouter un... [Lire la suite]