12 février 2014
PAPILLOTTES DE DOS DE CABILLAUD, MOULES, CHAMPIGNONS FRAIS
Source : invention de Papoune et Choupette
Pour 2 personnes :
Ingrédients : un restant de moules cuites façon marinière et le jus de cuisson - 2 dos de cabillaud - 200g de champignons frais de Paris - 1 grosse pomme de terre cuite à la vapeur - sel - poivre - crème liquide - sachets pour papillottes - 1 citron jaune - persil
Préparation :Décortiquer les moules. Eplucher et couper la pomme de terre en rondelle. Eplucher et émincer les champignons et les arroser d'un peu de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent.
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