03 décembre 2013

AMUSES-BOUCHE POUR LES FETES

Ce jour des amuses-bouche pour vos fêtes de fin d'année cuisinés par Papoune et moi-même. Nous les avons fait avec les produits de la Maison Lafitte " un foie gras de canard entier des Landes mi-cuit et du magret de canard des Landes fumés en tranches". Chutney de clémentines au vinaigre de figues : Ingrédients : 2 clémentines - 2 c à s de vinaigre de figues - 1 c à c de sauce créoline - 2 c à s de Géwurtztraminer - 2 c à c de miel de châtaignier Faire blanchir la peau d'une demie clémentine émincée. Réservez-la. Eplucher... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [35] - Permalien [#]