Source : une invention pour utiliser des yaourts qui arrivaient à date de péremptiion

Ingrédients :

1. 3 pots de yaourt à la grecque de 150g
2. 2 c à s de sucre poudre
3. 1 c à c de poudre de vanille
4. 1g d'agar-agar
5. coulis de caramel au sirop d'agave

Préparation :

Verser au fond de quatre petit moule en silicone un peu de coulis de caramel et mettre ces pots au frais.

Verser chauffer les yaourts dans une petite casserole avec le sucre et la poudre de vanille.

Porter cette préparation à ébullition.

Ajouter alors la poudre de agar-agar et mélangez-la bien.

Laisser de nouveau chauffer juqu'au premier bouillon.

Verser alors dans les moules, la gélification se produira au fur et à mesure du refroidissement.

Démouler éventuellement au moment de servir.

Verdict : une recette improvisée mais qui a satisfait Papoune...

Cette recette est sponsorisée par :
- SAINT-DALFOUR pour le coulis de caramel au sirop d'agave

Très bonne journée à tous et à demain ...