12 novembre 2013

PAUPIETTES DE VEAU MAISON AUX SUCRINES

C'est Papoune qui a réalisé cette recette pour utiliser les sucrines de mon partenaire Alternea.Il s'est basé sur une recette des fiches de la bonne cuisine. Préparation : 1hCuisson : 1h20 Pour 2 personnes : 4 fines escalopes de veau de 50g - 2 fines tranches de jambon de Parme - 300g de chair à saucisse - 1 carotte - 1 oignon - 1 bouquet garni - 0;5dl de marsala demi-sec - 1/2l de bouillon de volaille - 1 c à s d'huile - 55g de beurre - 1/2 c à s de concentré de tomates - sel et poivre. ... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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