17 juillet 2013

FRAICHEUR DE CRABE A LA MANGUE

Source : Télé-loisirs cuisine HS Pour 6 personnes : Préparation 20min Ingrédients : 400g de chair de crabe 1 mangue 1 orange 1 oignon rouge 1 botte de ciboulette 5g de piment d'Espelette 10cl d'huile d'olive 1 demi-avocat quelques chips de crevettes sel et poivre du moulin Préparation : Découpez la mangue en deux et, dans l'une des moitiés, taillez de fines tranches en vous aidant d'une mandoline. Dans les tranches de mangue, façonnez 4 ronds à l'aide d'un emporte-pièce de 6cm de diamètre. Réservez le... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]