Comme il me restait un fond de coulis de myrtilles je l'ai utilisé dans une panna cotta.

Pour 2 panna cotta
Préparation : 10min
Réfrigération : 3h minimum

Ingrédients :

  • 25cl de crème liquide
  • 30g de sucre poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à s de fleur d'oranger
  • 1,5 feuilles de gélatine
  • coulis de myrtilles

Verser le coulis de myrtilles au fond de deux verres et réfrigérer.

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Chauffer la crème liquide avec le sucre et le sucre vanillé. Quand elle est chaude, ajouter la gélatine essorée et l'eau de fleur d'oranger.

Bien mélanger le tout et verser cette préparation dans les deux verres.

Réfrigérer pendant au moins 3h. Au moment de servir saupoudrer de graines de pavot bleu et d'une myrtille (comme j'en avais pas j'ai mis une framboise !).

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Que boire avec ? un petit verre de blanc sucré.

Verdict : une panna cotta qui m'a permise de finir mon coulis...et qui était très bonne !

Cette recette est sponsorisée par :
- SAINT-DALFOUR pour le coulis de myrtilles

COUDENE

J’ai le plaisir de vous annoncer le lancement de notre 1er concours de recettes de l’été. Démarrage lundi 15 juillet jusqu’au 19 août.

Retrouvez l’application du concours sur notre page facebook http://on.fb.me/18RJZCA

Un jury désignera les gagnants parmi les 20 recettes qui auront le plus de votes. La thématique : Concocter une recette avec la brandade de morue OU la tapenade noire. En tant qu’ambassadrice de la cuisine sur la blogosphère, je compte sur votre participation à ce concours. Vous pouvez bien entendu proposé la recette déjà faite (ou à faire) pour nous ou encore mieux en faire une nouvelle.
A gagner de très beaux lots : 1er prix : 1 chèque cadeau de 100 € 2ème prix : panier garni d’une valeur de 50€ 3ème prix : panier garni d’une valeur de 30€ 4ème au 6ème prix : 1 tablier de cuisine Coudène d’une valeur de 17€

Un petit vote pour le concours Coudéne svp ? Vous cliquez sur ce lien et ensuite sur ma photo. Merci par avance !!
https://www.facebook.com/pages/BRANDADE-DE-MORUE-COUDENE/37762409173?id=37762409173&sk=app_603171703028453