21 juin 2013

CABILLAUD, SALADE DE LENTILLES VERTES ET SON COULIS DE TOMATES AUX HERBES

Source : J'ai totalement inventée cette recette pour participer au concours "la lentilles vertes du Puy". Pour deux personnes : INGREDIENTS : 1 échalote - 1feuille de laurier - quelques branches de serpolet - gros sel - lentilles vertes du Puy - 1/2 boite de pulpe de tomates en dés  - 1 branche de thym frais -  1 branche de romarin frais - 6 c à s d'huile neutre -  2 c à s de vinaigre de xéres - 1 c à s de moutarde - 2 tranches de cabillaud - beurre - sel et poivre PREPARATION : Les lentilles vertes :... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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