Un dessert light inventé ce jour pour pouvoir rentrer dans les maillots cet été... lol !

• Pour 2 personnes :
• Ingrédients : 24 fraises - 1 grosse c à s de miel de citronnier - 1 c à s de vinaigre balsamique - poivre rouge pondichery - basilic frais.
  
• Préparation :

Lavez et émincez les fraises. Rangez-les au fond de deux assiettes à dessert creuses.

Dans un bol, mélangez le miel et le vinaigre balsamique.

Versez ce mélange sur les fraises.

Ecrasez au pilon 1 c à c de poivre rouge Pondichery et saupoudrez-en les fraises.

Décorer d'une petite feuille de basilic et servez avec une madeleine pur beurre.

• Que boire avec ? Pourquoi pas un crémant d'Alsace rosé ?
  
• Verdict : L'association miel et balsamique est un beau et bon duo, le poivre qui accompagne très bien les fruits rouges donne son petit côté piquant ! A refaire !
  
• Cette recette est sponsorisée par :
  - DIRECTOBIO pour le miel citronnier
  - TASSE & ASSIETTE pour l'assiette creuse
  - THIERCELIN pour le poivre rouge pondichery
  - KER CADELAC pour la madeleine pur beurre

Je profite de ce billet pour souhaiter un Joyeux anniversaire à ma fille Emeline ... 26ans aujourd'hui !!!

JOYEUX ANNIVERSAIRE EMELINE !!!