16 mai 2013

CERVELLE DE VEAU PERSILLEE ET SES POMMES DE TERRE

Je vois déjà certains visages ce crisper en lisant mon titre... lol ! La cervelle, j'avoue n'est pas un de mes plats préférés mais comme Papoune lui aime bien, j 'ai fait un effort afin de lui faire plaisir ! Elle est gentille choupette.. Source : Marmiton Préparation : 15minCuisson : 7min Pour deux personnes : 2 cervelles de veau - 5  3 gousses d'ail - persil - 6cl de vinaigre - 30g de farine - 3 bols d'eau froide - 1 c à s de vinaigre + 6cl d'eau chaude - 250g 100g de beurre -  Mettez les cervelles à tremper dans... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]