Quand Choupette et Papoune cuisinent

12 avril 2013

CONCOURS DE RECETTES AU PIMENT D'ESPELETTE

Il y a quelques temps, Audrey (responsable de projets syndicat de l'AOP Piment d'Espelette) m'a demandée si je voulais participer et partager le nouveau concours : concours de recettes au piment d’Espelette Edition 2013 – Elle m'a envoyé un pot de piment...

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12 avril 2013

MOELLEUX PRALINE

J'ai trouvé cette superbe recette de moelleux sur le blog de Gabie. J'en ai fait un pour mes collègues et deux pour celles de Papoune...chercher l'erreur...tout simplement que Papoune a plusieurs services à gérer ! Ingrédients : 200g de chocolat praliné...

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11 avril 2013

CREME CATALANE

Source : Recette de Papoune d'après nos souvenirs des bonnes crèmes catalanes mangées lors de nos vacances au Cap d'Agde en 1995 Ingrédients :Pour 6 crèmes catalanes 1l de lait 6 oeufs 150g de sucre 50g de maïzena 1 citron 1 orange 2 bâtons de canelle...

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10 avril 2013

ALIGOT

Source : le chasseur Français Réalisation ... Papoune ! Réussir à coup sûr...l'aligot Ce plat typique de l'Aveyron sera parfait au retour de la chasse...ou tout simplement pour un repas familial ! Préparation : 30minCuisson : 20min Pour 1kg de bintje...

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Tags: aligot, tomme fraiche

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9 avril 2013

DEMI-SPHERE POMMES-FEVE TONKA EN COQUE DE CARAMEL

Source : Mon imagination ! Pour 3 demi-sphères Badigeonnez de caramel liquide le fond et un peu du tour des demi-sphères et laissez durcir le temps de préparer les pommes. Epluchez 3 pommes et coupez-les en petits carrés. Faites-les cuire avec 2 c à s...

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8 avril 2013

TAGLIATELLES MAISON

En voyant ma machine à faire des pâtes maison j'ai eu soudain l'envie d'en faire... (source Marmiton) Ingrédients pour 4 personnes : 3 oeufs - 300g de farine -sel Verser la farine et une pincée de sel dans un saladier. Faire une fontaine au centre et...

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7 avril 2013

COOKUT et LES FLEURONS D'APT

Un tout nouveau partenaire cet après-midi...il s'agit de COOKUT Cookut est un fabricant d'ustensiles de cuisine design : couteau ceramique lame blanche et noire miroir, poele ceramique, wok induction, moule à manquer... Alexiane m'a gentillement offert...

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7 avril 2013

PLANTER'S PUNCH - IRIS

Nous avons dégusté ces délicieux et jolis cocktails samedi dernier avec ma fille et son copain. Source : Cocktails l'encyclopédie Edition PROXIMA Pour les femmes...Papoune nous a fait un PLANTER'S PUNCH Dans un tumbler rempli de glace mettre : - 1 trait...

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6 avril 2013

CAFE GOURMAND TOUT CITRON

Vous l'avez remarqué je suppose... que j'aime toujours finir un repas par un café gourmand ! Celui de Pâques était tout citron ! Il était accompagné de : - une petite mousse au citron - un mini cake au citron - un macaron citron- romarin - un petit verre...

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5 avril 2013

SAINT-HONORE REVISITE...

Pour mon dessert de Pâques je me suis lancée dans un Saint-Honoré !! Je me suis servie du Cuisine Actuelle Pâtisserie pour les ingrédients mais pour la cuisson des choux, le montage et le centre du gâteau j'ai fait à ma façon...j'ai remplacé la crème...

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